泡椒鸭血的做法步骤

　　1泡椒，小米椒，红柿子椒，蒜末剁成末。

　　2鸭血改刀，下锅焯水。

　　3捞出，在切小点块，焯过的鸭血不容易散，切成更小的块，更入味儿。

　　4锅内放油，所有辅料下锅，翻炒。

　　5加水，生抽，盐，味精，葱姜水，稍微煮一煮。

　　6水淀粉勾芡，收汁。

　　7出锅完成。