红烧带鱼的做法步骤

　　1带鱼段洗干净，吸干水分。

　　2切花刀。

　　3粘面粉。

　　4放到油锅里炸。

　　5料酒一勺酱油一勺醋一勺耗油一勺，半勺糖。

　　6锅中加有加大料。

　　7放入葱丝。

　　8炸好的刀鱼。

　　9加入料汁，少加水。

　　10放入刀鱼段和蒜。小火收汁。

　　11装盘，如果吃清单口味，这些盐就足够了。