黑椒翅根是一道简单易做又能刺激味蕾的美食,因为口味独特、制作简单很适合我们在家里烹饪,主要材料就是我们常见的鸡翅。烹调这道美味,需先将鸡翅根提前用清水洗净,最好在上面再划几刀以便腌制时入味;然后加入黑胡椒汁拌匀,淋少许植物油腌制30分钟以上;最后在高压锅中加入半杯水,将腌制好的鸡翅根上屉放入锅中,上气后压8分钟即可食用。
黑椒翅根做法步骤:
1.翅根泡去血水,沥水备用。
2.倒入料酒,放入葱、姜、蒜。
3.倒入酱油。
4.研入黑胡椒。
5.用叉子在翅根上扎眼。
6.装入保鲜袋,充分按摩一下每个翅根。放冰箱腌一晚。
7.切好胡萝卜和芹菜。
8.电饭锅底部涂抹一层猪油。
9.放入切好的蔬菜,均匀撒少许盐和水。
10.放入腌好的翅根。
11.按下开关,待开关跳起,就可以装盘了。ok!