为了吸引我家小宝宝的注意力和味蕾,我也是费劲心机了,因为小朋友普遍对吃的要求很高,一方面要健康有营养,一方面还要能吸引小朋友们的注意力,味道造型都好,那就有点困难了,但是我相信这道萌兔肠仔包完全可以满足广大父母的要求。
萌兔肠仔包做法步骤:
1. 将原料和成略出筋膜的光滑面团,第一次发酵至2-2.5倍大,分割成7份(平均每个面团62克)
2. 松弛15分钟后整形(加上肠仔做成喜欢的造型)
3. 第二次发酵至2倍大,扫上蛋液,表面挤番茄酱或酥松粒
4. 入烤箱中层,160度16-18分钟表面金黄即可。