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[导读]：番茄炒牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄炒牛肉的家常做法，番茄炒牛肉的做法步骤图解，更多家常番茄炒牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
牛肉300克
番茄400克
3人份
辅料
others
大蒜10克
生抽10毫升
料酒5毫升
淀粉5克
姜5克
小葱3克
番茄炒牛肉的做法
步骤
step
1
牛肉切成片后加入适量姜丝
步骤
step
2
加入适量料酒
步骤
step
3
加入适量生抽
步骤
step
4
加入适量食用油和一勺淀粉
步骤
step
5
然后用手抓匀腌制五分钟
步骤
step
6
番茄洗净切大块
步骤
step
7
锅中热油后把牛肉倒入翻炒
步骤
step
8
牛肉炒熟后盛出
步骤
step
9
锅中热油爆香蒜米，把番茄倒入翻炒
步骤
step
10
加入适量白砂糖
步骤
step
11
加入适量盐
步骤
step
12
加入适量开水，把番茄煮至软
步骤
step
13
把之前炒好的牛肉倒回锅中
步骤
step
14
加入适量生抽
步骤
step
15
最后加适量葱花即可
番茄炒牛肉的成品图
番茄炒牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉不用炒的太久，炒太久就咬不动了，先把它炒熟后盛出来，把番茄中的汁煮出后，再把牛肉倒回去。
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