肉片儿菜是家庭中经常做的一道家常菜，做法比较简单，主要就是以儿菜、肉为主要原料,下面教大家做肉片儿菜

肉片儿菜

主料：儿菜500g，肉片100g

辅料：葱蒜适量

调料：盐1小勺，生抽2汤匙

肉片儿菜的做法

1.儿菜削去外皮，清洗干净备用

2.将儿菜切片备用

3.肉切薄片备用

4.锅内放油，放入肉片煸炒出油脂

5.将肉片拨至一边，放入葱蒜炒香

6.放入儿菜炒至自己喜欢的软硬程度，加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅

怎么做好吃小技巧

儿菜如果特别嫩，就不需要去皮了，直接切片炒菜就可以。