年前泡的腊八蒜是不是还没有吃完，今天就做一道腊八蒜烧带鱼吧，简单又美味，一吃就知道是家里的味道。

腊八蒜烧带鱼

材料：带鱼，全蛋液，料酒，盐，葱姜

腊八蒜烧带鱼的做法

1、带鱼洗干净切断，控干水分，用料酒、盐、葱姜腌上1小时

2、将葱姜挑出，用吸油纸沾干水分后，裹上全蛋液

3、下入锅中炸到两面金黄

4、锅中留一点点的底油，加入葱姜

5、加入半碗的腊八蒜

6、加入一勺糖

7、加入料酒、酱油和一点点的盐（腌的时候加过盐了）

8、加入开水

9、水开后加入炸好的带鱼，炖40分钟左右，收汁就可以了

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