豌豆黄的做法
[导读]:(1)豌豆黄的做法,(1)豌豆黄怎么做,(1)豌豆黄,请看步骤菜系及功能:家常菜谱豌豆黄原料:老豌豆500克,洋粉125克,白糖100克,桂花、青梅各少许。豌豆黄的做法1)把豌豆用石磨粗磨一遍,除
菜系及功能:家常菜谱
豌豆黄
原料:老豌豆500克,洋粉125克,白糖100克,桂花、青梅各少许。
豌豆黄的做法
1)把豌豆用石磨粗磨一遍,除去皮,放在碗内,加入极少的水,用木棍捣成细泥,再加白糖、清水(1000克),调匀后上笼蒸熟。
2)把洋粉加入适量水蒸(或煮)一下,使其溶化,过滤后倒入豌豆碗内,加青梅、桂花,冷却后放进冰箱冷藏室。
3)食用时取出,切成长3厘米、宽2.4厘米的小方丁块,装盘即成。
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
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