田七红枣鱼汤

口味：咸鲜味

操作时间：60分钟

原料：鲫鱼1条，田七15克，红枣10克，老姜5克，陈皮3克，盐、色拉油各适量。

田七红枣鱼汤的做法

1、将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，加色拉油略煎。

2、将红枣洗净。

3、将老姜去皮切片。

4、将陈皮洗净。

5、将田七洗净后捣碎。

6、锅中添入足量水，放入煎过的鲫鱼。

7、加入红枣、姜片、陈皮、田七碎。

8、大火煮开，小火煮熟，撒盐调味即可。

特别提示

此汤有活血化淤、补血养颜、降低胆固醇的功效。

生鱼鱼肉含丰富蛋白质，极易为人体所吸收；挑选生鱼时如果鱼身具有鲜明的色泽，游动活跃，就是健康生猛的生鱼。

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煲汤网小提示

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