木瓜西米汤

材料：木瓜200克，水发西米100克。

调料：淡奶30毫升，白糖30克

木瓜西米汤的做法

1、将洗净去皮的木瓜挖出果肉，制成木瓜盅。

2、将木瓜果肉切成粒。

3、锅中倒入适量清水烧开。

4、倒入白糖、西米煮熟。

5、倒入淡奶煮沸。

6、放入木瓜粒。

7、拌匀煮沸，制成西米汤

8、将西米汤舀入木瓜盅内

9、将木瓜盅转到蒸锅中。

10、盖上锅盖，大火蒸约10分钟。

11、取出木瓜盅。

12、待稍微放凉即可食用

特别提示

蒸木瓜时应注意火候，用小火蒸会使汤更鲜甜。

木瓜含番木瓜碱、本瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、B族维生素、维生素C、维生素E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等。食用木瓜是效果最显著的排毒方法之一。

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