雪蛤红莲鹌鹑汤的做法
[导读]: 雪蛤红莲鹌鹑汤发布时间:2015-01-08 21:16:39 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 雪蛤红莲鹌鹑汤材料:雪蛤膏15克,大枣15枚,莲子50克,陈皮5克,鹌鹑1只。调料:
雪蛤红莲鹌鹑汤
材料:雪蛤膏15克,大枣15枚,莲子50克,陈皮5克,鹌鹑1只。
调料:盐适量。
雪蛤红莲鹌鹑汤的做法
1.鹌鹑去杂,切小块,洗净;雪蛤膏用水泡发,拣去残质;莲子和陈皮用水浸透,洗净;大枣去核。
2.瓦煲内加水,烧滚,然后放入全部原料,滚起后改用小火煲汤至莲子熟烂,加盐调味即可。
此汤功效:滋补养发,养血润肤
营养提示:雪蛤有补肾益精、润肺滋补的作用,秋凉进补,极为适合;大枣有健脾、燥温化痰的作用;鹌鹑肉可以补中益气、利五脏、强健身体。所以,用以上食材煲成的“雪蛤红莲鹌鹑汤”具有滋补养颜、养血润肤的作用,尤其是在秋冬季节饮用,可以防止天气过分干燥而引起皮肤干燥发痒的症状出现。
煲汤小贴士:有湿热痰热者不宜食用。
鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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