绿豆清热解毒，令你健康美丽

绿豆味甘、性凉，有清热、解毒、祛火之功效。绿豆富含B族维生素、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分。绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进身体的正常代谢。

绿豆汤----夏季最受女性朋友欢迎的排毒养颜佳品

原料：绿豆500克，冰糖适量。

绿豆汤的做法

1、绿豆用凉水泡半小时洗净。

2、锅中加水，倒入绿豆，煮开后改用中火煮约半小时。

3、加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟至绿豆酥烂为止。

4、喜欢喝冰凉绿豆汤的女性朋友可以将其放入冰箱冰镇。

选购技巧

1、自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

2、观色泽：优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。

3、闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

美容功效：清热解毒，美容养颜。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用