栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品

板栗杏仁鸡汤

主料：板栗肉150克，北杏仁20克，红枣10枚，核桃肉80克，鸡1只。

辅料：生姜1片，盐适量。

板栗杏仁鸡汤的做法

1、杏仁、板栗肉、核桃肉放入开水中煮5分钟，捞起清洗干净。

2、红枣去核，清洗干净。

3、鸡去脚清洗干净，沥干水分。

4、在沙煲内加适量水，放入鸡、红枣、杏仁、生姜煲开。

5、再用小火煲2小时。

6、加入核桃肉、板栗肉再煲1小时，加盐调味即可。

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃吗: 补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃吗: 同食会产生对身体有害的物质。