金银花黄瓜肉片汤

材料：黄瓜1根，瘦肉100克，赤小豆50克，金银花15克，甘草适量，盐适量。

金银花黄瓜肉片汤的做法

1．将赤小豆洗净，用水浸泡，备用；黄瓜洗净，切成段。

2．将瘦肉洗净，切成厚片，放入沸水中氽烫。

3．将金银花、甘草加适量水煲成药汁，去渣取汁。

4．将赤小豆、瘦肉片、药汁一同放入沸水锅中，用小火煮1小时。

5．加入黄瓜段稍煮，加入盐调味即可。

特别提示：此汤清淡爽口，排毒养颜。其中，金银花有清热解毒、疏散风热、通筋活络、凉血止痢的食疗功效。

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。