鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。鱼腥草辛、微寒，归肺经；具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效

鱼腥草银花瘦肉汤

原料：鱼腥草30克、金银花15克、白茅根25克、连翘12克、猪瘦肉100克、盐6克、味精少许

鱼腥草银花瘦肉汤的做法

1、鱼腥草、金银花、白茅根、连翘用清水清洗干净。

2、以上材料放锅内加水煎煮，用小火煮30分钟，去渣留汁。

3、瘦肉清洗干净切片，放入药汤里，用小火煮熟，调入盐、味精即可。

功效：清热解毒，生津止渴。

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