雪梨茅根煲猪肺的做法
[导读]: 雪梨茅根煲猪肺发布时间:2015-06-28 23:14:13 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 雪梨茅根煲猪肺材料:雪梨1个,猪肺200克,茅根10克调味料:盐2克,鸡粉2克,料酒
雪梨茅根煲猪肺
材料:雪梨1个,猪肺200克,茅根10克
调味料:盐2克,鸡粉2克,料酒4克,姜片10克
雪梨茅根煲猪肺的做法
1、将雪梨洗净,去核,切块;猪肺处理干净,切块,汆水。
2、砂锅注水烧开,倒入洗净的茅根煮20分钟,捞出药渣,放入姜片,倒入猪肺、雪梨,淋入少许料酒,炖约1小时。
3、加少许盐、鸡粉拌匀调味,盛出即可。
营养功效:化痰止咳
雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分,有清热化痰之功效。此汤适合慢性支气管炎患者饮用。
茅根的功效与作用
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
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