马蹄腐竹猪肚汤

材料：猪肚1个，马蹄肉300克，腐竹3根，姜3片

调味料：盐适量

马蹄腐竹猪肚汤的做法

1、将猪肚洗净，加盐抓腌后焯水；腐竹泡发，洗净；马蹄肉洗净，备用。

2、在砂锅中倒入4000毫升水，大火煮开，加入所有原材料，转用中火煲2小时。

3、捞出猪肚，切成长块，放入砂锅再煲3分钟，加盐调味即可。

营养功效：清热养阴

猪肚可以补虚损、健脾胃；马蹄肉性微寒，归肺、胃、大脑经，且含有膳食纤维，有利尿排毒的功效。常食此汤可清热养阴，改善痔疮。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]

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