冬瓜鸡汤

材料：冬瓜、鸡肉、脊骨各500克，猪瘦肉200克，川贝10克

调料：姜、盐、味精各5克

冬瓜鸡汤的做法

1．先将冬瓜切块；鸡肉切块；脊骨、猪瘦肉切块；姜去皮切片。

2．锅内烧水，待水沸时，煲净鸡肉块、脊骨块、猪瘦肉块的血水。

3．砂锅一个，放入冬瓜块、脊骨块、猪瘦肉块、川贝、鸡肉块、姜片，加入清水，煲2小时后调入盐、味精即可食用。

营养功效：此汤可清热解暑，利尿消肿，适宜暑气过重导致的体虚、神疲乏力、四肢困倦等人群饮用。

煲汤小贴士：脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

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