苦瓜木棉牛肉汤的做法
[导读]: 苦瓜木棉牛肉汤发布时间:2014-12-19 11:11:57 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 苦瓜木棉牛肉汤材料:苦瓜500克,木棉花30克,牛肉300克调料:盐适量苦瓜木棉牛肉
苦瓜木棉牛肉汤
材料:苦瓜500克,木棉花30克,牛肉300克
调料:盐适量
苦瓜木棉牛肉汤的做法
1.苦瓜切开去瓜瓤、仁,洗干净,切成片状,备用;木棉花、牛肉分别洗干净;牛肉切片,备用。
2.锅内加水烧滚,投入苦瓜片、牛肉片,焯烫,捞起。
3.瓦煲内放入适量清水,先用大火炖至水滚,再放入苦瓜片、木棉花,改用中火炖45分钟,加入牛肉片和适量盐稍滚,待牛肉熟透即可。
营养功效:木棉花对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。此汤清热消暑,利尿去湿,明目解毒。
煲汤小贴士:此汤适宜感暑热、烦渴、肚腹绞痛、久病体虚、畏寒怕冷者饮用。
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