竹荪丝瓜汤

材料：丝瓜200克，竹荪50克，粉丝100克，香菜10克，姜适量。

调料：清汤、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

竹荪丝瓜汤的做法

1、将丝瓜去皮，洗净，切成小块。

2、竹荪用水泡发后洗净；粉丝用清水泡发。

3、香菜洗净后切末；姜洗净后切末。

4、锅中注入足量清汤，放姜末用大火煮沸，再放入丝瓜块、竹荪、粉丝，再次煮沸后放盐、味精调味，煮熟后适当收汁，撒上胡椒粉和香菜末，淋入香油即可。

功效：清热通络，补气养阴。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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