海带蛋汤

原料：鸡蛋3只，海带50克，薏米30克，精盐、味精、胡椒粉和花生油各适量。

海带蛋汤的做法：

1．将海带去杂，用温水泡软，洗净后切成条；薏米去杂，用温水浸泡后洗净；鸡蛋磕入碗内搅拌均匀。

2．锅置火上，放入海带、薏米和适量清水炖至熟烂。

3．炒锅置火上，放入花生油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，加入海带薏米汤、精盐和胡椒粉烧至入味，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。

特点：软糯适口，强心活血，润肺利湿，延年健美。

一天吃几个鸡蛋好

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煲汤网小提示

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