黑木耳番茄猪血汤

材料：猪血100克，番茄1个，黑木耳25克。

调料：植物油、葱花、蒜末、姜末、料酒、盐、高汤各适量。

黑木耳番茄猪血汤的做法

1．将猪血切薄片；番茄洗净切块；黑木耳水发后撕成小块。

2．锅中放油，烧热后放葱花、蒜末、姜末炝锅，将猪血煸至两面变色，添高汤烧开，将番茄、黑木耳放入，加料酒少许。

3．调至小火煮10分钟，加盐即可食用。

此汤功效：此汤可以清洁血液和解毒

营养提示：猪血滑肠作用很强，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外，其所含的血浆蛋白经过人体消化液中的酶分解后，会产生一种具有解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易为人体吸收的物质被排出体外；番茄可以清热解毒、利尿消肿；黑木耳可吸附残留在人体消化系统内的杂质，经常食用还可以有效清除体内毒素。

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