玫瑰花乌鸡汤的做法
[导读]: 玫瑰花乌鸡汤发布时间:2015-01-13 20:08:33 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 玫瑰花乌鸡汤材料:乌鸡半只,玫瑰花10朵,鸡血藤10克。调料:姜1片,盐适量。玫瑰花乌
玫瑰花乌鸡汤
材料:乌鸡半只,玫瑰花10朵,鸡血藤10克。
调料:姜1片,盐适量。
玫瑰花乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净后剁成小块,放入沸水中汆烫,去污后捞出。
2.玫瑰花、鸡血藤分别用清水洗干净。
3.将乌鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1~2小时,最后加盐调味即可。
此汤功效:此汤活血散瘀,通经活络。具有活血、通络的作用,是营养价值极高的滋补品。
营养提示:乌鸡富含多种氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低;鸡血藤有补血、活血、通络的作用,多用于月经不调、血虚萎黄、麻木瘫痪、风湿痹痛。
鸡汤比鸡肉更营养吗
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