葱香烫面蛋饼

发布时间：2021-09-24 15:20:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉150克 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

细香葱1根 胡萝卜1段 食盐5克 水120克 植物油1汤匙

葱香烫面蛋饼的做法

步骤 step

取一个大碗装好面粉和食盐，冲入沸水

步骤 step

搅拌均匀

步骤 step

晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟

步骤 step

胡萝卜，细香葱切碎

步骤 step

面团分成小剂子，取一份擀圆

步骤 step

平底锅烧热放少许植物油，把擀好的饼放进去小火煎一会

步骤 step

翻面后磕入一个鸡蛋刮开

步骤 step

快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎

步骤 step

出锅后稍凉一下

步骤 step

卷起来

步骤 step

斜着切成段，趁热吃吧

技巧 tips

　　上面也可以放些火腿肠之类的，这里鸡蛋只写了2个，亲们按照自己的实际情况来。

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