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[导读]：圣诞史多伦的做法菜谱为您推荐大图正宗的圣诞史多伦的家常做法，圣诞史多伦的做法步骤图解，更多家常圣诞史多伦怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
数小时
难度
厨神级
主料
main
牛奶115克（酵头食材）
高粉65克（酵头食材）
酵母粉3克（酵头食材）
高粉2280克（面团食材）
白砂糖15克（面团食材）
盐3克（面团食材）
肉桂粉7克（面团食材）
鸡蛋一个（面团食材）
黄油70克（面团食材）
水58克（面团食材）
辅料
others
葡萄干40克
枸杞40克
桂圆40克
蓝莓干40克
蔓越莓干40克
杏仁片40克
糖分适量
圣诞史多伦的做法
步骤
step
1
所有的食材都准备好。各种坚果干果提前去壳去核。
步骤
step
2
将酵头里的材料混合均匀。盖上保鲜膜，发酵好。
步骤
step
3
发酵好的面糊表面有泡泡，比之前涨大一倍，用筷子搅动就会下塌的状态。
步骤
step
4
然后将面团里的面粉材料和肉桂粉倒入容器中，再倒入辅料里除了水果干和杏仁片以外的其他食材。
步骤
step
5
用厨师机揉成细腻的面团
步骤
step
6
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤
step
7
取出发酵好的面团，稍微擀平，上面撒上一半的水果干和一半的杏仁片，用擀面杖将果干压实。
步骤
step
8
将面片折三次，第三次的面片边缘放在面团的中间，接口处撒上余下的果敢和杏仁片。再用擀面杖将果干压实，总之要把远离阿里的果干全部都放进去。
步骤
step
9
将面团分成两份，摆在不沾烤盘里。
步骤
step
10
二发至两倍大。
步骤
step
11
烤箱200度预热好，将 面包胚放入烤箱，中层烤40分钟左右，取出，趁热抹上软化的黄油，撒上糖粉即可。
圣诞史多伦的成品图
圣诞史多伦的烹饪技巧
技巧
tips
这款面包的果干量比较多，越多越好吃。
起先用的酵头防止时间要根据周围温度来定，如果室温较低，放一天也可以。我是提前一个晚上做，放在冰箱冷藏发酵了一个晚上刚刚好。
做好的面包当时吃比较硬，放一天口感会更好。
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