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[导读]：草帽饼#早餐#的做法菜谱为您推荐大图正宗的草帽饼#早餐#的家常做法，草帽饼#早餐#的做法步骤图解，更多家常草帽饼#早餐#怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
蒜香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
猪肉800克
韭菜200克
饺子皮适量
4人份
辅料
others
鸡蛋1个
蚝油30毫升
胡椒粉1克
五香粉1克
白糖3克
精盐5克
生姜15克
生抽酱油30毫升
原味鲜1克
芝麻油10毫升
草帽饼#早餐#的做法
步骤
step
1
准备新鲜的前上肉。
步骤
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2
洗净沥水后去皮切小块，生姜切碎。
步骤
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3
分批加入洗净的料理杯中。
步骤
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4
搅到略粗的肉末。
步骤
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5
加入配料中除芝麻油以外的调料。
步骤
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6
朝同一方向，搅打上劲后腌制30分钟。
步骤
step
7
韭菜摘洗干净。
步骤
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8
用厨房用纸擦干水份后切碎末。
步骤
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9
倒入碗中，加入少量的盐，五香粉。
步骤
step
10
拌匀后淋入芝麻油。
步骤
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11
取300克腌好的肉泥。（其它的肉馅，留着别用）
步骤
step
12
翻拌均匀后即可。
步骤
step
13
取饺子皮，稍稍擀开后，中间位置放入馅料，可适当的多一些。
步骤
step
14
边缘抹水后盖一张饺子皮。
步骤
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15
粘合后用叉子压出花纹。
步骤
step
16
依次手法，做出所有的草帽饼胚子。
步骤
step
17
锅中刷一层薄油，下草帽饼胚子。
步骤
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18
中间火慢慢煎
步骤
step
19
煎至两面金黄色时即可。
草帽饼#早餐#的成品图
草帽饼#早餐#的烹饪技巧
技巧
tips
1：韭菜中加入芝麻油，可锁住水份。
2：草帽饼胚子，也可以起油锅炸熟，但自己为了更的更健康一些，还是用少量油煎熟吧。
3：韭菜跟肉来做馅，可是最最经典的搭配哈。
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