紫薯黑米糊
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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
紫薯100克
黑米50克
砂糖50克
3人份
辅料
others
清水800毫升
紫薯黑米糊的做法
步骤
step
1
准备食材:黑米,砂糖,紫薯。
步骤
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2
紫薯去皮,切丁。
步骤
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3
黑米用清水洗净,捞起。
步骤
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4
将除砂糖外的食材放入料理杯,加入清水至800毫升。
步骤
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5
锁紧杯盖,选择米糊程序,启动,耗时25分钟。
步骤
step
6
程序结束后,加入砂糖,再用点动程序搅打10秒至糖融化即可。
紫薯黑米糊的成品图
紫薯黑米糊的烹饪技巧
技巧
tips
1、黑米无需提前浸泡,破壁机能轻松将其打碎,米糊非常细腻。
2、紫薯微甜,如果吃得清淡,也可以不添加或少加砂糖,请随个人口味调节。
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