玫瑰豆沙饺子
[导读]:玫瑰豆沙饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰豆沙饺子的家常做法,玫瑰豆沙饺子的做法步骤图解,更多家常玫瑰豆沙饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
新良蒸粉300克
5人份
辅料
others
豆沙适量
绿色素适量
红曲酒糟一勺
水170毫升
玫瑰豆沙饺子的做法
步骤
step
1
分享玫瑰豆沙饺子
步骤
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2
红曲酒糟,绿色素新良蒸粉
步骤
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3
红曲酒糟,绿色素混合适量的水,
步骤
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4
面粉100克加红色水60毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
步骤
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5
面粉50克加绿色水30毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
步骤
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6
白色面团白色面粉150克加水80毫升,翻拌到无干粉,揉合成团保湿松弛
步骤
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7
和好的面胚保湿,松弛
步骤
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8
取一红色面擀皮,包裹白色面团
步骤
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9
如同包饺子一样,切成面坨
步骤
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10
如同包饺子一样,切成面坨
步骤
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11
擀成面皮备用,摊开面皮豆沙如图放置在面皮上
步骤
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12
可以做个花蕊放在面皮的一端
步骤
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13
卷起来
步骤
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14
放进笼屉大火蒸15分钟即可
玫瑰豆沙饺子的成品图
玫瑰豆沙饺子的烹饪技巧
技巧
tips
用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。
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