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[导读]：蛋奶饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋奶饼的家常做法，蛋奶饼的做法步骤图解，更多家常蛋奶饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
奶香味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉350克
鸡蛋2个
鲜奶70克
3人份
辅料
others
植物油40克
白糖50克
酵母5克
蛋奶饼的做法
步骤
step
1
所有原料放入面包机桶启动和面程序15分钟
步骤
step
2
也可以用筷子把各种原料搅拌成疙瘩状，再用手将其充分地揉成光滑的面团
步骤
step
3
取出面团揉圆加盖发酵至1.5倍大（
步骤
step
4
发好的面团取出排气充分揉匀
步骤
step
5
然后分成约30克一个的小剂子分别搓圆
步骤
step
6
然后用手掌压扁成圆饼状
步骤
step
7
室温加盖静置15分钟
步骤
step
8
电饼铛上下盘预热，将小饼放入电饼铛（电饼铛不需要涂油）
步骤
step
9
最小火加盖慢慢烙4-5分钟，两面呈金黄色即可（中途记得翻面，一定要小火，不然中间不熟两面就糊了）
蛋奶饼的成品图
蛋奶饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要小火，不然中间不熟两面就糊了，如果没有火力调节功能，可以上色后关掉电源，用余温烙熟。
2、可以换成烤箱或是平底锅来制作。
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