馄饨皮版鸡蛋灌饼

发布时间：2021-09-24 06:00:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

馄饨皮若干 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

盐少许 白胡椒粉适量 香葱2棵

馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法

步骤 step

香葱切碎

步骤 step

鸡蛋加入盐、白胡椒粉搅打均匀

步骤 step

倒入葱碎继续搅打均匀

步骤 step

取馄饨皮一张，三边涂上一些清水

步骤 step

上面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘

步骤 step

然后浇入适量蛋液，用清水封口，捏紧边缘

步骤 step

平底锅加少许油，小火放入鸡蛋饼慢慢煎至两面金黄即可

技巧 tips

馄饨皮的四周一定要用清水沾紧，以免漏液。

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