玉米饺子

发布时间：2021-09-24 04:11:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

饺子皮600克 五花肉300克 胡萝卜一根 鸡蛋一个 3人份

辅料 others

生抽5毫升 老抽3毫升 胡椒粉2克 鸡精3克 盐1克 姜一块 料酒5毫升

玉米饺子的做法

步骤 step

猪肉打碎备好

步骤 step

胡萝卜切碎待用

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玉米洗净一下待用

步骤 step

猪肉里面加入料酒，姜沫。生抽，老抽，盐。鸡蛋，胡椒粉，鸡精

步骤 step

再加入玉米和胡萝卜一起打至上劲，朝着一个方向打。打成馅儿

步骤 step

取一块皮子。包上馅，对折成月亮。粘稳之后用小刀划出边角的形状

步骤 step

对折成月亮。粘稳之后用小刀划出边角的形状

步骤 step

坐锅烧热放蒸格隔水烧开蒸15分钟即可

技巧 tips

包饺子的时候要用点水。或者馅儿里面的粘液涂在饺子上，不然粘不稳的。

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