葱香火腿花卷
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
火腿400克
酵母3克
牛奶150克
面粉300克
4人份
辅料
others
糖45克
盐3克
葱香火腿花卷的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
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2
火腿肉切丁。葱切小粒备用。
步骤
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3
酵母融于温牛奶中。
步骤
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4
液体放在面包机最底部,其他的分依次放。
步骤
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5
面团揉至光滑,进行发酵2小时。
步骤
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6
面团发酵至2倍大即可。拿出来排气。
步骤
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7
把面团檊成一块四方的大面皮。
步骤
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8
檊好后放上火腿粒、葱粒放上去。
步骤
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9
再把它卷起来。
步骤
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10
再切小段。
步骤
step
11
拿出一小段,用筷子在中间压下去。每个做法一样。
步骤
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12
在蒸碟上刷上一层油。
步骤
step
13
把做好的花卷,醒面20分钟。
步骤
step
14
冷水开锅,蒸20分钟。
步骤
step
15
蒸好的花卷。
葱香火腿花卷的成品图
葱香火腿花卷的烹饪技巧
技巧
tips
记得要冷水开锅哦。
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