土豆糯米饼
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工艺
煎
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆200克
糯米粉200克
2人份
辅料
others
豆沙馅适量
油适量
清水适量
土豆糯米饼的做法
步骤
step
1
煮好的土豆压成泥。
步骤
step
2
加入糯米粉。
步骤
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3
边搅边倒入水。
步骤
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4
揉成软硬适中的面团。
步骤
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5
将面团分成12等份的小面团。
步骤
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6
取一小面团包入豆沙馅
步骤
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7
用手轻轻按扁。
步骤
step
8
裹上芝麻。
步骤
step
9
锅内倒入少量油
步骤
step
10
放入饼胚。
步骤
step
11
中火慢煎,点水盖上盖,煎至一面金黄后翻面即可。
土豆糯米饼的成品图
土豆糯米饼的烹饪技巧
技巧
tips
搅拌面糊时要边倒边搅,水多了就会很粘不易包。煎时点水盖盖更容易煎透。
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