太阳蛋蒸肉

发布时间：2021-09-23 20:23:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉馅150克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

食盐适量 糖适量 蒜粉适量 蚝油适量 酱油老抽适量 白胡椒粉适量

太阳蛋蒸肉的做法

步骤 step

肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料。

步骤 step

搅拌好的肉馅，不需要搅拌上劲，拌匀即可。

步骤 step

装入容器内，中间压低一些，方便鸡蛋固定，制作出来比较漂亮。

步骤 step

打好的鸡蛋，就可以上蒸锅蒸了，中火30分钟左右。

步骤 step

出锅后，摆放切好的胡萝卜条，做出太阳造型。

里面还会有汤汁，拌饭非常美味。

步骤 step

成品

技巧 tips

葱姜末可以多放些，去腥气。如果不想吃辣，可以不放胡椒粉。

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