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[导读]：紫薯馅饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫薯馅饼的家常做法，紫薯馅饼的做法步骤图解，更多家常紫薯馅饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉200克
紫薯馅100克
5人份
辅料
others
玉米油1大勺
白砂糖1勺
紫薯馅饼的做法
步骤
step
1
面粉同白砂糖混合均匀；徐徐倒入温开水，一边倒入温开水，一边用筷子划圈搅拌；
步骤
step
2
当所有面粉抱团后，能用筷子叉起，而且面团表面没有大缝隙，就不用加水了；
步骤
step
3
将面粉放入盆里，盖上盖子，松弛20分钟；
步骤
step
4
20分钟后，一手托着面团，一手将面团表面的皮往下拉，然后松弛20分钟；重复这个步骤，就能得到光滑的面团了；
步骤
step
5
备好紫薯馅，或者你喜欢的其他馅；
步骤
step
6
揉面垫上撒上适量干粉，将面团取出，分成8份；
步骤
step
7
将面团按扁，擀成圆形，包入紫薯馅，像包包子一样包起来；
步骤
step
8
不粘锅倒入玉米油烧热；
步骤
step
9
放入馅饼，小火煎黄后，倒入适量清水，上盖，继续煎；
步骤
step
10
锅里水烧干后，关火；
步骤
step
11
【紫薯馅饼】做好了。
紫薯馅饼的成品图
紫薯馅饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、馅料可替换成自己喜欢的馅料；
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