白馍

发布时间：2021-09-23 18:08:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

中筋面粉500克 酵母5克 水270克 泡打粉3克 盐3克 4人份

白馍的做法

步骤 step

把所有材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵至二倍大；

步骤 step

把面团均分成10份；

步骤 step

每份面团搓长摁扁（用擀面杖压就行）；

步骤 step

从一端卷起，捏紧收口，卷成螺旋状；

步骤 step

按扁；

步骤 step

擀圆；

步骤 step

放入预热好的烤箱，200度18分钟，鼓起来即可。具体时间温度请参考自家烤箱。

步骤 step

喜欢吃肉，可以夹卤肉，就是肉夹馍；或者夹炒菜吃，也非常好吃，我夹的是酸辣藕丁，一次吃了俩。

技巧 tips

天冷了，可以用温水先把酵母化开再和到面里面

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