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[导读]：核桃黑芝麻糊的做法菜谱为您推荐大图正宗的核桃黑芝麻糊的家常做法，核桃黑芝麻糊的做法步骤图解，更多家常核桃黑芝麻糊怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
核桃6个
黑芝麻250克
糯米粉150克
2人份
辅料
others
白糖适量
饮用水适量
核桃黑芝麻糊的做法
步骤
step
1
所有原料准备好
步骤
step
2
黑芝麻冲干净沥干水分
步骤
step
3
先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用
步骤
step
4
再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下
步骤
step
5
倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟
步骤
step
6
炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻
步骤
step
7
将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末
步骤
step
8
按照2：1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里，再加适量白糖
步骤
step
9
用即热净水吧烧开水
步骤
step
10
边往碗里倒开水边搅拌成糊状，就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦
核桃黑芝麻糊的成品图
核桃黑芝麻糊的烹饪技巧
技巧
tips
1、芝麻看起来很干净，其实上面也有很多灰尘，所以还是要冲洗一下再炒比较好；
2、炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒，火大容易糊；
3、因为黑芝麻是湿润的，所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒，熟的时间差不多；
4、炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉，我心急，还没等凉就打了，结果又湿又容易结团；
5、白糖我认为还是冲调的时候放比较好，可以根据自己的口味调节用量。
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