锅贴

发布时间：2021-09-23 16:53:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉200克 韭菜100克 饺子皮300克 3人份

辅料 others

食用油30克 食盐3克 生抽6克 白糖4克

锅贴的做法

步骤 step

韭菜冲洗干净再切碎

步骤 step

猪肉洗净剁成肉泥，后与韭菜、生抽、食盐、白糖、少许清水拌匀，搅打至上桨调成肉馅

步骤 step

取适量肉馅包入饺皮中，包成长形锅贴状

步骤 step

平底锅热油，先把锅贴饺子煎一下

步骤 step

加入清水，没过锅贴半身的样子

步骤 step

焖烧至锅中的水收干即可

技巧 tips

无技巧。

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