山药猪胰汤

材料：猪胰200克，山药100克，红枣10个

调料：生姜10克，葱15克，盐6克，味精3克

山药猪胰汤的做法

1、猪胰洗净切块；山药洗净，去皮切块；红枣洗净去核；生姜洗净切片；葱择洗净切段。

2、锅上火，注适量水烧开，放入猪胰，稍煮片刻，捞起沥水。

3、将猪胰、山药、红枣、姜片、葱段放入瓦煲内，加水煲2小时，调入盐、味精拌匀即可。

此汤功效：补脾健胃

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。