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[导读]：香菇蒸蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇蒸蛋的家常做法，香菇蒸蛋的做法步骤图解，更多家常香菇蒸蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋1个
干香菇2朵
1人份
辅料
others
盐适量
香油适量
葱花适量
香菇蒸蛋的做法
步骤
step
1
准备好香菇，鸡蛋，香菇提前用温水泡发
步骤
step
2
泡好后，将香菇切小粒
步骤
step
3
鸡蛋打散，然后加入2倍左右的水里搅匀
步骤
step
4
加入一点盐调味
步骤
step
5
切好的香菇粒放在碗里面
步骤
step
6
将鸡蛋液用筛网过滤进去，然后用筷子搅动一下
步骤
step
7
封上一层保鲜膜，中间用牙签扎些小孔
步骤
step
8
放入蒸格上，蒸煮10分钟
步骤
step
9
蒸好后，淋些香油，撒上葱花就可以了
香菇蒸蛋的成品图
香菇蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
保鲜膜记得要用那种耐高温的。
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