鹰嘴豆豆浆

发布时间：2021-09-29 20:21:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鹰嘴豆50克 黄豆115克 2人份

辅料 others

清水1100毫升

鹰嘴豆豆浆的做法

步骤 step

鹰嘴豆与黄豆的比例约为1:2左右，加水提前一晚泡发。

步骤 step

泡发好的鹰嘴豆和黄豆，豆浆机内加入1100毫升清水。

步骤 step

倒入豆子，水位至1300毫升。

步骤 step

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间25分钟；如果在手机APP端，则选择‘鹰嘴豆豆浆’食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。

步骤 step

待完成后，手机提示制作完成，拔掉电源倒出豆浆。

技巧 tips

鹰嘴豆的口感很粉，泡发后比籽粒原来体积大近一倍，也可以直接把干豆子放入豆浆机内，选择预约功能，也相当于在机子内泡发一晚。简单操作也很方便，喜甜的还可加少许冰糖调味。

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