清肺助眠的银耳莲子陈皮汤

发布时间：2021-09-29 18:20:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味甜味

时间数天

难度未知

主料 main

银耳20克 莲子40克 陈皮30克 百合20克 桂圆30克 大枣40克 3人份

辅料 others

枸杞20克 冰糖30克

清肺助眠的银耳莲子陈皮汤的做法

步骤 step

准备食材。银耳装袋子，压碎，小颗粒银耳会缩短浸泡时间。银耳、莲子、百合清洗，浸泡。大枣清洗，去核。桂圆去壳。

步骤 step

陈皮是化痰止咳的，对肺好还补脾。清洗，浸泡

步骤 step

将银耳、陈皮、莲子、大枣、桂圆、百合、放入高压锅内胆

步骤 step

加入1500ml水。压制两个45分钟；也可以高压锅先放银耳，压制45分钟，加以上食材再压制45分钟，达到银耳出胶状态

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枸杞清洗，浸泡

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加入枸杞、冰糖

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烧开关火即可食用喽

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成品。软绵适口

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成品。甜度刚好

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成品。温暖一冬

技巧 tips

莲子我喜欢用原生态的～未磨皮、未去芯的，莲子芯清心火，去掉有点可惜，微微的苦味，不仔细品真的很难吃出来。桂圆和红枣可以让这道汤羹增添甜味，冰糖根据个人口味添加。

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