啤酒桂香卤蛋

发布时间：2021-09-29 16:01:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：啤酒桂香卤蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的啤酒桂香卤蛋的家常做法，啤酒桂香卤蛋的做法步骤图解，更多家常啤酒桂香卤蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋6个 啤酒1瓶 豆瓣酱2勺 甜面酱1勺 桂皮少许 八角少许 香叶少许 干辣椒少许 3人份

辅料 others

生抽3勺 葱少许 姜少许 蒜少许

啤酒桂香卤蛋的做法

步骤 step

首先把鸡蛋煮熟，煮6分钟即可

步骤 step

把鸡蛋用刀划几个痕，主要是为了方便入味

步骤 step

把姜切成片，蒜也切成片留着备用

步骤 step

起锅，放入少许的油，把姜片和蒜片下锅炒香

步骤 step

加入两勺的豆瓣酱，炒出红油

步骤 step

加入一勺的甜面酱继续的翻炒

步骤 step

加入桂皮，八角，香叶，红干椒

步骤 step

加入一整瓶的啤酒

步骤 step

这个时候我们加入之前备好的鸡蛋，中火煮十分钟

步骤 step

十分钟之后加入三勺的生抽

步骤 step

中火继续煮十分钟，十分钟之后转大火收干汤汁即可

步骤 step

上菜了，看上去是不是很有食欲，赶紧学会自己动手制作吧，早餐吃上2个，很舒服哦

技巧 tips

鸡蛋煮熟后，放入凉水放凉，就比较容易剥了。
如果划鸡蛋痕怕刀划到手的话，就用牙签在鸡蛋上刺洞，一样可以入味。
如果你想鸡蛋更深的颜色，也可以加入适量的老抽。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

下一篇：灌汤包