冰糖桂圆莲子银耳羹

发布时间：2021-09-29 13:04:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

桂圆8颗 莲子15颗 冰糖20颗 银耳1大朵 枸杞子20颗 2人份

冰糖桂圆莲子银耳羹的做法

步骤 step

准备好所有材料

步骤 step

桂圆去壳取肉，莲子和银耳分别用清水浸泡2小时

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把银耳切碎，与桂圆肉，莲子，枸杞，冰糖一起倒入压力快锅中

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加水，水没过食材1厘米

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盖上锅盖，加压，上气后，大火6分钟

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盛出即可食用

技巧 tips

1.用到轻拍桂圆壳，才容易去除桂圆肉。如果太过用力，桂圆可会粘在肉上，很难取下。
2.银耳泡软后，去除底部的硬结后，再切碎煮6分钟，口感比较粘稠。

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