豆浆芋圆
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工艺
煮
口味
其它口味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
红薯1只
芋头1只
黄豆50克
3人份
辅料
others
木薯粉适量
豆浆芋圆的做法
步骤
step
1
所有食材
步骤
step
2
将红薯洗净,芋头去皮洗净切开,锅中放水,放入红薯和芋头蒸熟
步骤
step
3
红薯和芋头煮熟捣泥
步骤
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4
木薯粉放入红薯泥中搅拌
步骤
step
5
同样方法将芋头挽拌,两种都揉成光滑圆团
步骤
step
6
红薯面团擀成长条,切小断搓圄
步骤
step
7
全做好后再用木薯粉拌均匀,防止粘连
步骤
step
8
同样方法将芋头面团做好
步骤
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9
锅中放水煮开,放入芋圆煮熟
步骤
step
10
煮熟的芋圆放入凉开水浸泡,使芋圆更有嚼劲
步骤
step
11
黄豆洗净放入豆浆杯中
步骤
step
12
按干豆键至鸣声响豆浆完成
步骤
step
13
芋圆放入碗中,倒入豆浆即可
豆浆芋圆的成品图
豆浆芋圆的烹饪技巧
技巧
tips
做好的芋圆要用木薯粉拌均匀,防止粘连
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