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[导读]：绵软好吃有颜值的毛毛虫面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的绵软好吃有颜值的毛毛虫面包的家常做法，绵软好吃有颜值的毛毛虫面包的做法步骤图解，更多家常绵软好吃有颜值的毛毛
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉200克
豆沙100克
2人份
辅料
others
黄油15克
奶粉2勺
白糖20克
全蛋液适量
绵软好吃有颜值的毛毛虫面包的做法
步骤
step
1
根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在面包机基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气.分割成6份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
将豆沙馅也分成6等份。
步骤
step
2
面团包裹住豆沙馅，将把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片，擀的过程要轻轻的，不要把豆沙擀出来。
步骤
step
3
将擀好的薄片卷起来，然后用刀片轻轻的割出纹理，一定记得要只割一层，小心别割透。
步骤
step
4
将造型好的面包放到烤箱里发酵一个小时，抹上全蛋液，送入预热170度的烤箱，烤20分钟就可以了。
绵软好吃有颜值的毛毛虫面包的成品图
绵软好吃有颜值的毛毛虫面包的烹饪技巧
技巧
tips
黄黄的小贴士：
1、由于各烤箱脾气不同，要掌握烤箱的脾气和它做好朋友。配方是170度20分钟，我的实际操作是上火160度，下火170度。
2、毛毛虫面包的“造型”过程很简单，不过用文字不太好描述清楚。幸好有步骤图哈，如果文字步骤里有费解的地方，对照着步骤图应该就清楚了。
3、这款面包里我用到的豆沙馅是成品豆沙馅，所以可以用毛直接涂开。我感觉还是最好自己买红豆自己做豆沙来的干净营养没添加。
4、面包内馅除了用豆沙，也可以用莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等你喜欢的其他馅料。
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