咸口南瓜饼

发布时间：2021-09-28 14:08:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

金龙鱼面包用小麦粉250克 酵母2克 南瓜泥300克 白糖10克

辅料 others

莲藕1份 牛肉1份 胡萝卜1份 生抽适量 细盐适量 鸡精适量 葱适量

咸口南瓜饼的做法

步骤 step

这款菜谱用到了老面瓜，金龙鱼面包用小麦粉，莲藕，胡萝卜，猪肉

步骤 step

将莲藕及胡萝卜去皮刨丝备用。

步骤 step

锅里加油，微热之后加入切好的肉丝，中火煸炒至肉丝出味至熟。

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然后将藕丝及胡萝卜丝下锅，同炒至出味。加适量的细盐料酒调一下味。

步骤 step

如图就是炒好的馅料，放凉备用就可以。

步骤 step

给老人家或是小朋友们做，那馅料就要用果蔬刨刨成薄片或是薄丝状，再剁细了。

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配上肉末葱花来配炒，炒好了放凉备用就可以。

步骤 step

然后金龙钱面包用小麦粉混合蒸好的南瓜泥，并加入适量的酵母，面粉不要一次性加完，一边揉一边试着加面粉。

步骤 step

揉至面团光滑抱团，然后微醒一下.

步骤 step

醒好的面团重新揉搓好，擀至面皮薄圆，将炒好的馅料包制在里面。

步骤 step

将包好的南瓜饼码放在煎烤锅里，再压至面饼微扁。

步骤 step

先油煎至南瓜饼外表微微起焦壳，然后再加入适量的清水，焖至南瓜熟出味熟透就可以啦。

技巧 tips

南瓜泥的含水量不同，面粉的用量根据实际情况调整。

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