甜甜圈

发布时间：2021-09-28 13:18:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：甜甜圈的做法菜谱为您推荐大图正宗的甜甜圈的家常做法，甜甜圈的做法步骤图解，更多家常甜甜圈怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

高筋面粉170g 低筋面粉50g 牛奶120g 奶粉20g 4人份

辅料 others

吉士粉10g 细糖40g 黄油 20g 酵母 5g 盐5g 鸡蛋1个

甜甜圈的做法

步骤 step

当当当原料合影

步骤 step

将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖，放置搅拌缸内，慢速混合均匀；

步骤 step

将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速搅拌至表面光滑；

步骤 step

将盐和黄油加入，打至面团完成阶段；

步骤 step

取出面团，基本醒发30min，分成50g一个的小面团，松弛10min，

步骤 step

擀开卷起，

步骤 step

一段包起另一端；接口朝下，放入烤盘中，

步骤 step

醒发60min，

步骤 step

把醒发好的面包胚上刷蛋液，德普烤箱调至快热档175度，烤制18min。

步骤 step

置凉后，进行装饰即可!

技巧 tips

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！