萝卜丝早餐饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉150克
白萝卜400克
3人份
辅料
others
虾皮20克
五香粉适量
小葱3棵
食盐适量
香油适量
萝卜丝早餐饼的做法
步骤
step
1
面粉一点点加入清水
步骤
step
2
朝一个方向搅拌成稠面糊
步骤
step
3
取一勺面糊倒入电饼铛中
步骤
step
4
用刮板迅速摊开
步骤
step
5
摊好的面皮边上翘起后翻面,稍微煎一下取出。
步骤
step
6
煎好面皮(150克面粉摊了4张饼皮)
步骤
step
7
馅料食材:白萝卜、虾皮、小葱
步骤
step
8
白萝卜擦丝,加入食盐抓匀腌渍一会。
步骤
step
9
虾皮用油炸透炸酥。
步骤
step
10
小葱切末
步骤
step
11
腌渍好的白萝卜挤干水份,加入虾皮、葱末,五香粉、食盐、香油等调料。
步骤
step
12
拌匀成馅料
步骤
step
13
取一张面皮,放入适量馅料。
步骤
step
14
两边向中间包起,四面摸上面糊。
步骤
step
15
包紧。
步骤
step
16
饼铛刷少许油,放入包好的萝卜丝饼。
步骤
step
17
两面煎至金黄,饼身鼓起即好。
萝卜丝早餐饼的成品图
萝卜丝早餐饼的烹饪技巧
技巧
tips
无。
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