蛋香小馒头

发布时间：2021-09-28 08:52:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

玉米淀粉140克 白砂糖30克 面粉20克 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

泡打粉克

蛋香小馒头的做法

步骤 step

称量好所需食材（实际制作过程中用了2个鸡蛋

步骤 step

鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖

步骤 step

搅拌均匀

步骤 step

筛入所有粉类

步骤 step

搅拌成絮状（感觉一个鸡蛋和不成面团，只好又加入了一个鸡蛋）

步骤 step

和成团静置20分钟

步骤 step

先取一小部分搓成长条接着切小剂子

步骤 step

再团成小圆球摆放在烤盘上，依次做完所有面团

步骤 step

9.预热烤箱180度

步骤 step

中层上下火烤20分钟

技巧 tips

加点奶粉味道应该会更好哦。（我没加是因为当时家中没有奶粉了）

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